✌ 隔夜的凉白开到底还能不能喝?原来90%的人都喝错了

  宝典思维   2018-9-22 16:04:52213     + 订阅  



隔夜的凉白开到底还能不能喝?原来90%的人都喝错了

    大家在早晨起床后,是否都有喝水的习惯?不少人喜欢头天晚上晾好一杯开水,然后第二天一早再喝。但是关于“隔夜开水”的问题,却一直有着各种各样的流言:“隔夜凉白开腹泻”,“隔夜水致癌”,“凉白开放久了堪比慢性毒药”等等。
    那么,究竟隔了夜的凉白开水还能不能喝?喝了会不会对身体产生不良影响?
    隔夜凉白开能不能喝?
    1、季节因素
    这种做法在温度不高时还可以,但如在夏季,气温超过30摄氏度,空气湿度又较高,细菌繁殖较快,隔夜凉开水就会失去生物活性,并且极易被污染,从而引起急性肠胃炎,导致腹痛、腹泻、水样便等症状。
    在正常的生活环境中,如果气温不是很高,隔夜水中可能会有一些微生物进行繁殖,但是它对人的影响不是很大。只要水没有受到污染,水质就不会出现改变,那么饮用隔夜水,就没有什么问题。
    2、保存方式
    首先,大家需要明确的是,隔夜的凉白开指的究竟是放置在开水壶里的凉白开,还是放置在水杯种的凉白开。
    水杯中的凉白开:在水杯中放置过夜的凉白开,此时凉白开中所含有的细菌比较多。这是由于人在喝水的时候,难免在水杯口经常接触机体的嘴唇和唾液等,因而水杯相比较于其他容器,其存在的细菌繁殖情况往往更为明显。
    水壶中的凉白开:放置在水壶中的隔夜凉白开,即使是经过一夜的放置时间后,此时往往也没有什么卫生隐患的问题存在,大家还是可以选择放心饮用的。
    如果早上要想喝凉白开,可以选择睡前把水烧开,然后盖上密封度良好的盖子冷却,这样既能避免异物落入水中,也可以防止饮用水被空气中的细菌污染。
    此外,凉白开放置时间不宜过长,当天烧的开水最好当天喝完,凉白开放置超过3天最好不要饮用。
    由此看来,即使是隔夜的凉白开,如果是在保存得当的情况下,此时大家也是可以放心饮用的。
    隔夜凉白开里到底有什么?会不会对身体造成危害?
    隔夜白开水中,会有一种物质——亚硝酸盐。此物是否致癌?
    众所周知,水在烧开后,如果放置的时间越长,此时水中的亚硝酸盐含量会逐渐增多。不过大家可以放心的是,即使水中亚硝酸盐的含量不断得到增加,但是其最终的含量往往还是比较低的。
    隔夜凉白开水中有一种“异味”是不是水变质了?
    可能有一些味觉比较敏感的人注意到了,隔夜凉白开水和平时正常喝的水味道不太一样, 那是不是隔夜水变质了呢?
    其实,一旦水暴露在空气较长时间后,空气中少量的二氧化碳会融入其中,因此会生成的微量碳酸会稍稍降低水的PH值,从而导致味道改变,会略有酸涩味道,这种轻微的酸度变化并不会对人体健康造成危害。当然了,虽然没有致命危害,但是凉白开还是需要注意时间,尽量喝当天的开水。
    白开水4大不为人知的作用
    1、白开水将送氧气运送到血液
    白开水是中性物质,可以将体内的阴、寒、湿、毒都带走,通过排泄、排汗将这些杂物排出体外。在中药学里,排百药之首。
    2、润滑组织和关节
    可以使鼻子、嘴巴、眼睛湿润,皮肤柔软有弹性。调节体温通过蒸发或出汗来调节体温保持不变。水对身体十分重要,如果没有水,新陈代谢活动就不能进行。
    3、调节体温、输送养分
    美国科学家研究发现,煮沸后自然冷却的凉白开,最容易透过细胞膜,促进新陈代谢,增进免疫力功能,提高机体抗病能力。所以习惯喝凉白开水的人,不容易产生疲劳感。
    4、降低癌症发病率
    有研究发现,一个一天喝4杯水或以上的人,比每天喝2杯水或以下的人,患上结肠癌的机会减少一半。
    水能抗癌是因为水可以加速肠道蠕动,令肠道内的废物不能停留,减少致癌物质在肠道内停留的机会。另外,多饮水,还可以预防乳腺癌的作用。
    白开水饮用时的重要注意事项
    1、这5种开水最好不要喝:
    重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦耽乏力、昏迷、血压下降、腹痛等,长久下去还能引起恶性玻防止开水污染的方法很简单:坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。特别要注意,以下提到的开水不能饮用:
    1)在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水;
    2)自动热水器中隔夜重煮的开水;
    3)经过多次反复煮沸的残留开水;
    4)装在保温瓶中非当天的开水;
    5)蒸过饭菜等食物剩下的开水。
    2、白开水正常的沸腾时间
    水要烧沸1—3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。开水不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害。
    总之,白开水适合男女老少,是最好的饮料产品。

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