▣ 5招教你正确吃姜,超补身体!

   百科悦读 2020-2-18 5:55:1238+  

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很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问,今天就来帮大家答疑解惑!
吃姜的3大好处

祛湿
姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的祛湿的作用。
这么说来,植物的皮和肉是一对阴阳
理解了这个原理,你自然就知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。

生姜去皮的情况
脾胃虚寒者,生姜最好去皮;
正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,最好去皮吃生姜,可以平衡蟹的寒性;
患风寒感冒时,喝生姜红糖水可以缓解,此时的生姜最好去皮;
用生姜防治脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉。
生姜不去皮的情况
明白了姜皮什么时候该去什么时候不该去,那么还有个问题:夏季吃姜有什么讲究呢?

吃姜讲究

生姜早晨中午吃最好
服用鲜姜汁,可对付受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。

腐烂的生姜,千万别吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物——黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。
所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实是错误的。

推荐生姜好吃法
① 姜茶
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶,其实也是外国人非常喜欢的饮料。他们的做法和我们的不太一样,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上10多分钟,就做好了。
② 姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
③ 姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成,甜中带辣。有祛湿去寒的功效,非常适合在潮湿的气候食用。
④ 姜汁+枸杞
枸杞泡生姜喝,不仅能提高视力,对改善眼细纹很有帮助。另外,枸杞泡生姜还能提高肝功能。
⑤ 姜+糕点
姜糕曾作为贡品进贡,慈禧太后品尝后评其为玉糕,曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。可即食或油炸、干蒸,用开水搅拌食用也可以。
大家都知道姜的正确吃法了吧?快快回家泡一杯姜茶喝吧!❦ 百科悦读...知道多一点,生活大不同;5招教你正确吃姜,超补身体!☺对此你有什么看法呢?欢迎✍留言✍讨论!

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